Pierre Zert
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éléments d'histoire agricole et forestière
Jean Boulaine, Richard Moreau, Pierre Zert
- Editions l'harmattan
- Acteurs de la Science
- 9 October 2015
- 9782296934924
Ce livre est un précis d'histoire agricole française. Il étudie l'évolution de l'agriculture en France depuis les origines jusqu'au vingtième siècle, les périodes pré et postrévolutionnaires, les progrès agricoles des dix-neuvième et vingtième siècles, la création de l'enseignement agricole et le rôle de la femme dans l'agriculture. Un "panthéon" des agriculteurs est aussi proposé.
