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QUAE
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Une agronomie pour le xxie siècle
Guy Richard, Pierre Stengel Stengel, Gilles Lemaire, Pierre Cellier, Egizio Valceschini
- Quae
- 21 December 2018
- 9782759229383
L'enjeu des agricultures est aujourd'hui de produire en réduisant drastiquement les émissions de gaz à effet de serre, sur des espaces agricoles limités où doivent être préservés la biodiversité, la qualité des ressources, les sols, les eaux, l'air... Cet ouvrage collectif, publié à l'occasion des vingt années d'existence du département Environnement et Agronomie de l'Inra, fait le point sur les avancées réalisées dans ce sens.
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Comportement et bien-être animal
Michel Picard, Richard H. Porter, Jean-Pierre Signoret
- Quae
- 1 June 2008
- 9782759202041
Les contraintes que l'élevage moderne impose aux animaux sont l'objet de débats publics. Quarante-cinq scientifiques, auteurs de récents travaux sur les adaptations comportementales des animaux domestiques à différents systèmes d'élevage, proposent différentes approches du "bien-être animal" et fournissent les bases scientifiques et techniques indispensables à la réflexion des producteurs, consommateurs, protectionnistes, législateurs et chercheurs.
